Crescenza di Bufala

Evoluzione della crescenza, il tipico formaggio da tavola lombardo, lavorata sapientemente con latte di bufala, ha eccezionali proprietà nutritive, ricca di nuovi gusti ma sempre leggera e ancora più salutare.

Cremosa e priva di crosta, questa lavorazione è pronta dopo quattro giorni di lavorazione e diviene uno dei formaggi più digeribili. Si presenta molto fresca e fondente in bocca, si contraddistingue per la  sua fragranza ed è ideale per insalate, focacce, pizze o tartine.

Descrizione

Crescenza bufala.pdf

Informazioni aggiuntive

Allergeni

Latte, Lattosio

Codice prodotto

922

Ingredienti

LATTE di bufala, sale, caglio

Peso medio

4 pezzi da 200 g circa per vaschetta

Porzionabile

No

Provenienza

Lombardia