Primosale Perolari

Il Primosale è un formaggio canestrato di latte vaccino molto fresco, riceve una sola salatura che gli permette di conservarsi e lo protegge da agenti esterni che potrebbero alterare o deteriorare l’alimento, che può essere consumato fin da subito. Si presenta molto fresco ed ideale per pasti estivi e leggeri.

Da oltre 90 anni, la Formaggi Perolari Srl, azienda a carattere familiare, produce e stagiona in proprio, con passione ed esperienza coniugando tradizioni antiche e modernità. Decenni di tradizione famigliare, ci permettono di offrire un’ampia scelta di formaggi, dei quali seguiamo direttamente la lavorazione, dalla produzione alla stagionatura in cantina. Dal 2013 Perolari e Formaggeria hanno unito le forze in un’unica azienda, condividendo l’esperienza acquisita negli anni per portare prodotti sempre migliori sulle vostre tavole.

Descrizione

Primosale Perolari.pdf

Informazioni aggiuntive

Allergeni

Latte, Lattosio

Codice prodotto

2000

Ingredienti

LATTE, caglio, sale

Peso medio

1,8 kg

Porzionabile

Si

Provenienza

Lombardia